Qué esperar
Nos reuniremos en el punto de encuentro para una breve introducción sobre la historia culinaria de la ciudad y el inicio de nuestro recorrido a pie.
15 MinutosVisitaremos el corazón del movimiento culinario de Mérida, el mercado. Aprenderemos sobre los ingredientes locales, las especias y la vida cotidiana de los artesanos de la comida.
30 MinutosPrimera parada de degustación para probar los antojitos yucatecos más representativos, entendiendo su origen y su preparación.
20 MinutosNos dirigiremos a un restaurante operado por generaciones, donde probaremos un plato principal que representa la fusión de las culturas maya y española, como la cochinita pibil.
30 MinutosUna parada refrescante para probar las tradicionales aguas frescas. Conoceremos el proceso de elaboración de estas bebidas no alcohólicas.
20 MinutosObservaremos o participaremos brevemente en la elaboración de las tortillas de maíz hechas a mano, un pilar fundamental de la dieta yucateca.
25 MinutosDisfrutaremos de una última parada de degustación, probando un postre local. El guía ofrecerá un resumen de la experiencia y responderá preguntas.
20 MinutosLo que debes saber
- Ropa y zapatos cómodos
- Sombrero o gorra
- Protector solar
- Grupos de más de 10 personas
- La actividad es apta para familias y se recomienda para todas las edades
- El grupo máximo es de 10 participantes; no se especifica el número mínimo de participantes para operar
Qué incluye
- Guía experto con comentario sobre historia y cultura locales
- Todos los alimentos y bebidas no alcohólicas
- Siete paradas de degustación
Qué no incluye
- Transporte al punto de encuentro
