¡Conoce cómo se produce el café colombiano desde su origen! En una visita privada en francés a la Finca Don Elías, recorrerás una plantación familiar rodeada de naturaleza, aprenderás sobre el cultivo y procesamiento del café, molerás los granos con tus propias manos y finalizarás con una degustación de café colombiano.
Información general
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Francés
Qué esperar
Inicio del recorrido privado en francés por una finca cafetera familiar y tradicional de Quindío, rodeada de naturaleza.
Conocimiento de las diferentes variedades de café cultivadas en la finca, las etapas de siembra y el desarrollo de los frutos del cafeto.
Explicación del compostaje orgánico utilizado en la finca y su relación con el cultivo del café.
Recorrido por el área de procesamiento para conocer las etapas de despulpado, fermentación, lavado, secado, trillado y tostado del café.
Explicación de los factores que influyen en la calidad del café colombiano y en las características de la bebida final.
Participación en una actividad práctica para moler los granos de café con las propias manos antes de la degustación.
Finalización de la visita con una degustación de café colombiano elaborado a partir del proceso conocido durante el recorrido.
Lo que debes saber
- Calzado cómodo
- Ropa cómoda
- Bloqueador solar
- Agua
- Arrojar basura en los espacios naturales
- El recorrido se desarrolla en una finca cafetera familiar rodeada de naturaleza
Qué incluye
- Visita privada guiada
- Recorrido por la plantación de café
- Explicación del cultivo y compostaje orgánico
- Demostración de las etapas de procesamiento del café
- Actividad práctica de molienda manual del café
- Degustación de café colombiano
Qué no incluye
- Comidas y bebidas
